Ученые определили точное значение самой низкой температуры, при которой могут существовать и расти простейшие формы жизни на Земле. В результатах исследований, опубликованных в журнале PLoS One, ученые указали, что при температуре ниже -20 градусов по шкале Цельсия самые стойкие из одноклеточных организмов полностью обезвоживаются и превращаются в стеклообразную массу, в которой не может происходить никаких процессов, связанных с жизнедеятельностью. Именно эта переломная температурная точка официально признана самой низкой предельной температурой существования земных форм жизни.

Для того, чтобы выяснить значение температуры, ученые поместили различные виды микроорганизмов в водную среду и начали плавно снижать ее температуру. Когда вода вокруг микроорганизмов замерзла, сформировав крошечные кристаллы льда, то вода из клеток микроорганизмов начала просачиваться сквозь их оболочку, так же замерзая снаружи. Такой процесс, в конце концов, привел к полному обезвоживанию микроорганизмов, которые превратились в стеклянистую массу, внутри которой больше не происходило никаких процессов. Клетки микроорганизмов, в которых отсутствуют процессы жизнедеятельности, считаются учеными как неживые, поскольку они уже не могут расти, воспроизводится и просто функционировать. Но, когда температура окружающей среды была снова повышена, клетки впитали необходимое количество воды из окружающей среды и возвратились к нормальному функционированию.

"Самая интересная вещь в этих процессах заключается в том, что клетки и микроорганизмы выживут при плавном понижении температуры за счет их обезвоживания. Но если эти клетки заморозить с достаточно быстрой скоростью, замерзающая вода разорвет все их внутренние структуры и они гарантированно погибнут. Это демонстрируем нам то, что если реализовать процесс управляемой медленной заморозки, сопровождающейся обезвоживанием клеток, то можно заморозить любой самый сложный организм, даже организм человека" - рассказывает профессор Эндрю Кларк (Andrew Clarke) из британской организации Антарктических исследований NERC. - "Как только клетки превратятся в стеклянистую массу, они смогут выдержать воздействие множества разнообразных отрицательных факторов, хотя они не будут являться живыми, пока температура снова не поднимется".

Более сложные организмы способны выживать и при более низких температурах за счет возможности управления их внутренней средой. Конечно, возможности таких организмов далеко не безграничны, поэтому время их жизни при низких температурах весьма и весьма ограничено.

Определение минимальной температуры существования жизни служит теоретическим подтверждением правильности реализации технологий длительного хранения пищевых продуктов путем заморозки. Большинство морозильных камер, включая камеры бытовых холодильников, поддерживают температуру хранения около -19-20 градусов Цельсия. При этой температуре никакие формы микроорганизмов и бактерий неспособны к активному существованию, которое приводит к порче пищевых продуктов.



Ключевые слова:
Микроорганизм, Бактерия, Жизнь, Земля, Температура, Предел, Вода, Процесс, Жизнедеятельность

Первоисточник

Другие новости по теме:

Ученые создали модель метановой формы жизни, способной существовать в морях Титана, спутника Сатурна

Ученые работают над созданием искусственных неорганических форм жизни.

Ученые-биологи создали в лаборатории первые искусственные многоклеточные организмы.

Ученые синтезировали живые клетки с геномом, содержащим минимально возможное количество генов

Ученые выяснили, что жидкая вода может существовать в двух разных формах одновременно

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.